Universidade oferece banquete inusitado: doces com insetos

A Universidade de Wageningen (Holanda) resolveu abraçar uma causa inusitada. Por ela, a instituição promoveu uma festa para o lançamento do livro "The Insect Cookbook" (Livro de receitas com insetos) e ofereceu para os convidados doces e bolos feitos com um recheio insólito: insetos.



Estudos da universidade apontam que os insetos são a melhor fonte de proteína para a crescente população mundial. Atualmente, 70% das terras agrícolas são usadas para a criação de animais.

Além de lavas, os doces tinham também gafanhotos caramelizados...
E aí? Água na boca ou embrulho no estômago?

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